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主题: 这才是云南真正的特产,就怕你不敢吃......

  • Smileˊ淡莣
楼主回复
  • 阅读:1552
  • 回复:3
  • 发表于:2014/12/16 9:54:28
  1. 楼主
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每次看来云南旅游都小伙伴大包小包的买鲜花饼,宣威火腿等.......都想告诉他们鲜花饼根本不算云南特产!云南十八怪中,有一怪是“蚂蚱当下酒菜”,还有一怪是“三个蚊子一盘菜”!猜到了吧,各式各样的虫虫才是云南真正的特产!

1、蚂蚱

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将蚂蚱在开水一烫,在锅里慢慢烤黄,烤到水分干涸,焦黄灿然的时候,加上香油,花椒调料,黄生生的蚂蚱,便透出诱人的香气。那香劲才叫无法形容,清脆中有一股子谷草的清香气味。或者将蚂蚱腊干了,“有朋自远方来!”的时候,炒上一盘,弄上二两小酒,嚼着清香的油炸蚂蚱,叙说着人间的情厚义,那才叫神仙过的日子。

2、蜂蛹

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小心地打开马蜂窝,里面有好几层蜂饼,蜂里面白白胖胖就是那蜂蛹了,嫩嫩的娇娇的,将它们一只只取出来,在铁锅里黄黄地烤,那滋味不说也是云南独有,世界一绝。

3、竹虫

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竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表,肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形,滚圆滚圆、有细眼小黑嘴,有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香,似有奶油之味,非常鲜美。

4、水蜻蜓

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水蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫,个头和蜻蜓成虫差不多大小,但没有翅膀。经油一炸,体呈金黄。看着水蜻蜓一排排陈列在盘子了,没有一点胆量是下不了筷的。但一经入口,又酥又香,消灭一盘子的水蜻蜓就不是难事了。

5、金蝉

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金蝉有极高的药膳营养价值和独特的口感,堪为食用昆虫中的佼佼者,油炸过后,香酥美味,是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。

6、椰子虫

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椰子虫是一种害虫,但油炸过后口感酥香爽口,美极鲜味浓郁。

7、蚕蛹

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蚕蛹也是一品好佳肴,当“春蚕到死丝方尽。”的时候,它们便吐茧自缚,成了蚕蛹。当上好的蚕茧进行烘干,煮沸,加碱后,送到巧手的蚕妇手里,她们将蚕丝弄好后,那金黄色的,肥漉漉的蚕蛹便随着她们的巧手滚落了出来。经过在锅里焙干,加上油盐,佐料,就是一品上好的下酒菜了。

8、核桃虫

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9、面包虫

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黄粉虫又叫面包虫,黄粉虫干品含脂肪30%,含蛋白质高达50%以上,此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。黄粉虫幼虫含蛋白质40%左右、蛹含57%、成虫含60%。被誉为“蛋白质饲料宝库”。

10、柴虫

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柴虫,又名“木花”,柴虫长约2-6厘米,两头呈椎形,身体为乳白色,有红色小斑点儿,无毒。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。佤族人视为珍肴,常用来待贵客

11、蜘蛛

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和蚂蚱同时出现的一种生长在稻田里的蜘蛛,这种蜘蛛专门吃的就是蚂蚱。到了秋收季节,蚂蚱在田间活动的时候,这种样子有些张牙舞爪的蜘蛛,也就在稻田间活动了。它们布下天罗地网,不时有不知风险的蚂蚱自投罗网。蜘蛛看见了,便将落网的蚂蚱五花大绑起来,慢慢地将蚂蚱的精华汲取干净,使蜢蚱变成了一具空壳为止。本地还说:“一只蜘蛛,十只蚂蚱。”意思是吃一只吃蚂蚱的蜘蛛,就相于吃了十只蚂蚱了。




看了那么多,你敢吃哪一种虫呢?
  
  • 网络
  • 发表于:2014/12/16 12:11:58
  1. 沙发
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我感觉你自己也怕不敢吃
  
  • ⌒.只见花开
  • 发表于:2014/12/16 14:17:57
  1. 板凳
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,不错,除了蜘蛛,其他都吃过了
  
  • 阿老表呢些
  • 发表于:2015/5/3 17:46:19
  1. 3楼
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不敢
  
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